塚田農場に学ぶ「●●●●●接客」

      2022/02/08

SNSなどでも良く投稿のある、塚田農場。好評なのは何か?と思い行ってみました。居酒屋のサービスで一体どうなんだろう?と思いつつ田町にある店舗に行ってみました。

結構、予約が多いようで、その日は「若干の空きがあります」とのことで土曜日の早い時間に入りました。(ちょっと前の話しですが・・・)

お通しは野菜をそのまま食べるような感じですが、その野菜が美味しい!やはり農場と言っているだけはありますね。

yjimage

b1dfd67d

地鶏の黒焼きという黒く焼かれた豚肉が入っているお料理を食べたあと、下げてもらい、違うものを食べていると・・・

 

952-5

 

なんと、そのあまった出汁でご飯を作ってくださり、持って来てくださいました。このあと、なすのホイル焼きも頼みましたが、そちらも同じように出汁でハート型のご飯にして持って来てくださいました!

 

ちょっとご飯食べたいな〜なんて思っていたので、ありがたかったです。

 

途中で、名刺に名前を書いて、それを今度持って行くと何やらサービスがあるそうです。次には課長・・部長・・・と昇進するそうです。単なる割引クーポンでないところも面白いですね。

t02200130_0389022911243212642

こんなものです。私は「鈴木トラ子」と書きました^^;;猫の名前です。本名なのか聞かれたので、猫の名前だと答えてトラニャンの画像を見せたら、最後にデザートのサービス。

 

IMG_3334

細かいのは、トラニャンの頭のスジまで入っていて、笑えました。帰りには野菜につける野菜たっぷりの味噌のお持ち帰りもくださいました。

 

IMG_3335

これがまためちゃくちゃ美味しかったです。なんだか一生懸命な感じも好感が持てる予想もしない「サプライズ接客」だなって思いました。

サービス精神が旺盛って基本だったはずなのですが、このご時世、値段ばかりの競争になりつつも一部はあったり・・・、何がお客さまが喜ぶのか?!が、なかなか実は難しいのかもしれませんね。

違う観点から見ているところが、素晴らしいですね。これはサロンでも十分生かせるものだと思いました。ぜひ、みなさん、行ってみてください。

 

お客さまは、ほっこり嬉しい気持ちになり、ついリピートしちゃうんでしょうね。またバイトのおねえさんも可愛いので、田町のサラリーマンは行ってしまうんだろうな、と思いました^^

 -おすすめ, サロンコンサル, 日々のできごと,

  関連記事

今さらながら楽天出店。

今まで、Amazonとヤフーショッピングだけだったのですが、3月の終わり頃に楽天に出店することにしま

これもまた海老蔵さんの影響か?

お客さまから聞きました。東京の西方面は特に酵素風呂がありません。八王子の方がお客様が酵素風呂にはまっ

酵素有機農法。

あまり科学的なことを突っ込まれると、答えられないため、使用済みの酵素は「土壌改良剤」と言っていますが

なぜ、みんな一緒なの?!

経営していると、大切なことの一つは、自分の理念や軸をしっかりと持っていることではないかと思います。

同業者なのにテレビ取材受けている人、なぜ?

同業者なのに、あの人はテレビ取材受けたり・・・雑誌に「人」がクローズアップされていたり、番組でコメン

ラーメン屋の修行と同じ。

クラウドファンディングはこちらです。ご協力よろしくお願いします!   酵素風呂の開業につい

no image

お金のブロックは解除しておこう!

上手く行く人とそうでない人の違いって、「心の中の決めつけや思い込み」があるかどうかにもあるのではない

思い、が大切。

  先月、浜松市の酵素風呂「ひまり」さんが東京にいらっしゃいました。ひまりさんは私も通って

引っかからないで!

本当に本当によく相談される、ある業者のこと。

no image

酵素風呂開業の手引き_004

引き続き、書いていきます。

  • すずきえいこ プロフィール
    1968年生まれ 静岡県出身
    酵素風呂開業支援 サロンコンサルタント
    膠原病になり、酵素風呂に出会いました。驚くべき体感に心を奪われ、10年前に酵素風呂のお店を静岡県浜松市にオープンしまし、その後、上京し現在は、販売促進・広告デザインを30年やっていることから、酵素風呂に特化した細かいところまで手取り足取りのサロンコンサルタントとして活動しています。
    猫すき、車好き・古いスーパーカーが好きです。

    開業コンサルティング実績
    酵素風呂 和(なごみ) 熊本県熊本市
    ディフォンス 東京都渋谷区
    ホッコリーナ 青森県弘前市
    オリザ美人 栃木県大田原市
    酵素風呂そら 埼玉県新座市
    排毒屋enzyme-spa 東京都多摩市
    酵素浴KIPOLA 東京都中央区
    酵素練馬 東京都練馬区
    酵素木根 宮城県仙台市
    酵素浴 春のさと 岡山県津山市
    酵素風呂ボラボラ 東京都中央区
    LUCE 岡山県岡山市
    会員制のため、非公開の店舗が6店舗あります。

    HPはこちら
    スクリーンショット 2016-04-20 10.43.10
    酵素風呂の開業に興味のある方はご連絡ください。
    お問い合わせ・取材依頼はこちらへ
    [contact-form-7 id="2218" title="お問い合わせ・取材申し込み"]

    (株式会社 木と)
    〒146-0092 東京都大田区下丸子4-4-9

    工場 静岡県浜松市南区増楽町849
    担当・鈴木 直通電話090-9904-4109<
    moris@abelia.ocn.ne.jp

    良かったらクリックお願いします★
    にほんブログ村 健康ブログへ
    にほんブログ村
    にほんブログ村 健康ブログ 酵素風呂へ
    にほんブログ村

  • ドラマ衣装バナー