発酵と水素の関係。
2018/01/12
酵素浴にかかわる方に参考まで。
ある農家の方が酵素浴を導入されているのですが、その方からのお話が非常に興味ふかい。農村地帯のその場所は東京よりもかなり寒いところであり発酵にはどうしても不利な環境なはずなのですが、発酵が非常に良いのです。
正直なところ、どうしてなのか？非常に疑問でした。
畑や酪農に使用する水を特殊な石に通しているらしいのですが、そうすることで水素が発生するとか？水素は風評被害などもあり、「こんなものは意味がない」という人もいますが、実際、料理人なども水素水を使用すると味が全く違う、と言うことも言う方もいます。
発酵にも水素が良いのではないかと思うのです。
酵素浴の店舗では、水素水をお客様向けに出している店舗も多いので、少し、日々の水分に水素水を混ぜてみたらどうかおt思います。
あくまでも、自己責任で！お願いします。
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