ナマケモノでも出来る!ぬか漬けライフ。
最近、ぬか漬けにはまっています。ぬか漬けはスーパーやコンビニで買うとけっこうなお値段がしますので、自分でつけるのが一番です。余った大根や人参なども入れておくだけなのでとても便利です。ぬか漬けは、最初発酵するのが大変なため、スーパーなどで売っているこういった、ぬか床を購入することをおすすめします。(画像クリックで販売サイトに行きます)
このプロがつくったものを増やしていくと簡単です。最初はそのまま使い水分が多くなってきたら、米ぬかと塩を加えて行きます。
私は100円ショップで買った25センチくらいの高さの入れ物を使用しています。冷蔵庫で保管しているので、小型のものにしています。常温での管理は難しいので、冷蔵庫保管をおすすめします。冷蔵庫保管の場合は塩分が少なめでも大丈夫です。通常は10〜15%と言われていますが、私はそれ以下にしています。
米ぬかは毎日混ぜなくちゃいけないんでしょ?と良く言われますが、ここで裏技がありまして、竹パウダーを入れることにより、1ヶ月混ぜなくても大丈夫です。(でもまあ、週に1度は混ぜましょう)
竹は処理に困っているため、エコにもなります。
参考←こちらを参考にしてみてください。ぜひお試しを!
関連記事
-
-
カシオのサロンシステムはスゴイ!
カシオといえば計算機ですが
-
-
温度も管理も大変だしそれでも酵素浴。
11月は「魔の11月」と言われています。 それは、急に寒くなって酵素浴の温度が一気に下がるからです・
-
-
座敷わらしの宿に宿泊してきました!
多くの美しい女子たちに「ブログ書いてください〜!」と言われましたので、ブタ猫は喜んで日記を書かせてい
-
-
酵素風呂ボラボラさん3周年!
9月15日は八丁堀の酵素風呂「ボラボラ」さんの3周年でした。オーナーの里香さんは元気いっぱいの方なの
-
-
思考が変わるとエネルギーが幸運を引き寄せる!
先日、るま・あゆさんが、コンサルを受けに静岡県浜松市より、いらっしゃいました。るま・あゆさん、来年よ
-
-
芸能人の方より、ホットペッパーの口コミが!!
ご本人にご迷惑がかかると申し訳ないので名前は出せないのですが、ホットペッパービューティより、某芸能人
-
-
デブ、脱却か?!
西東京市のFIARYさん、最近久しぶりにお会いしたところ・・・・すごく痩せていたんです。しかも、やつ
-
-
ご報告。
新宿区四谷3丁目のお店も早いものでもうすぐ3年です。素敵なお客さまに囲まれた本当に良いお店でした。今
-
-
見学の方
今日は顔の筋肉のセミナーに参加して来ました。その時に白金の男性が足湯を見学にいらっしゃったそうですが
-
-
不労所得ノウハウなんか詐欺みたいなモノ。
ネットには色々な情報が出回ってますが・・・・。不良所得を得るための塾であるとか、権利収入と言って勧誘
- PREV
- 商標。
- NEXT
- 医療系エステの講師になりたい方へ。